Madeleine

Questo dolce, che prende il nome dal pasticciere Francese Madeleine Paulmier, non solo ha un profumo ed un sapore delizioso, ma incarna l’essenza stessa della nostra filosofia. Creiamo fragranze collegate al ricordo. Vogliamo che ciascuna della nostre fragranze trasporti chi le annusa ad un momento o ad un posto ben preciso. Niente cattura i concetti di tempo e ricordo come il grande classico “Alla ricerca del tempo perduto” di Marcel Proust, che inizia con il protagonista che inala il profumo di una Madeleine inzuppata nel te’. Non avendo provato una Madeleine sin dall’infanzia, la fragranza evoca ricordi che richiedono a Proust 3000 pagine per essere esplorati, spiegati e capiti.